LBP – Le critère déterminant de la qualité du goji

Posté par sur août 8, 2012 dans Blog, Critere de selection de Goji | 0 commentaires

LBP – Le critère déterminant de la qualité du goji

LBP – Lycium Barbarum Polysaccharide est l’élément nutritif le plus important qu’on trouve dans le goji. Il permet de renforcer le système immunitaire du corps. La teneur en LBP est donc le critère déterminant de la qualité du goji.

De nombreuses régions chinoises produisent les baies de goji. Les plus connues sont NingXia et QingHai (Tibet). En 2008, l’Institut Agricole de NingXia a fait une recherche sur la teneur en LBP des baies de goji cultivées dans leur province. Le résultat a démontré que la teneur en LBP varie beaucoup selon la région de culture et la saison de cueillete..

Les échantillons de goji ont été prélevés dans les 3 régions suivantes : ZhongNing (Nord-Ouest de NingXia), TongXin (Centre de NingXia) et GuYuan (Sud de NingXia). (Voir en bas le tableau comparatif)

Régions No lot Temps de la récolte La teneur en LBP (mg/g) La teneur en LBP
en moyenne (mg/g)
ZhongNing 1 Aout 2008 13.48 13.57
2 Aout 2008 13.59
3 Aout 2008 13.64
4 Oct 2008 10.06 10.16
5 Oct 2008 10.22
6 Nov 2008 10.20
GuYuan 1 Aout 2008 10.04 10.08
2 Juillet 2008 10.11
3 Aout 2008 10.09
4 Oct 2008 9.60 9.69
5 Oct 2008 9.67
6 Oct 2008 9.80
TongXin 1 Aout 2008 14.35 14.40
2 Aout 2008 14.47
3 Juillet 2008 14.38
4 Nov 2008 7.91 8.00
5 Oct 2008 8.06
6 Oct 2008 8.03


On constate que la teneur en LBP varie beaucoup selon la période de la récolte. La partie Nord-Ouest de Ningxia, donc ZhongNing, est la meilleure région pour la culture de goji. Quand vous achetez les baies de goji, choisissez plutôt les baies d’été qui sont récoltées entre juillet et août au lieu des baies d’automne, il y a une grosse différence sur la teneur de LBP. Choisissez également le goji qui vient de ZhongNing, vous aurez une qualité de goji constante.

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